今天南京刑事律師網(wǎng)的南京刑事律師帶來(lái)主題是關(guān)于：生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪的犯罪構(gòu)成，希望能幫助大家。

　　生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪，是指在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻人有毒、有害的非食品原料或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

　　(一)客體要件

　　本罪侵犯的客體是國(guó)家食品安全管理制度和廣大消費(fèi)者的生命、健康安全。本罪的行為對(duì)象為摻有有毒、有害的非食品原料的食品。“有毒、有害的非食品原料”，是指對(duì)人體具有生理毒性，食用后會(huì)引起不良反應(yīng)，損害肌體健康的不能食用的原料。如用工業(yè)酒精兌制白酒、用不能飲用的污水兌制醬油、將石灰水摻進(jìn)牛奶中，等等。

　　(二)客觀要件

　　本罪在客觀方面表現(xiàn)為，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料或者銷(xiāo)售明知摻有毒、有害的非食品原料的食品的行為。

　　生產(chǎn)、銷(xiāo)售的這種食品有以下兩個(gè)特征：(1)摻入了有毒、有害物質(zhì)，即對(duì)人體有生理毒性，食用后會(huì)引起不良反應(yīng)，損害機(jī)體健康的物質(zhì)。所謂有毒的物質(zhì)，是指進(jìn)入人體后能與人體內(nèi)的一些物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化，從而對(duì)人體的組織和生理機(jī)能造成破壞的物質(zhì)。所謂有害的物質(zhì)，是指被攝人人體居，對(duì)人體的組織、機(jī)能產(chǎn)生影響、損害之物質(zhì)。犯罪分子這樣做，大多是為了獲得食品的外觀亮澤、感觀真實(shí)或口味適宜，這些有毒、有害的物質(zhì)大多是被作為一種添加劑摻人食品中的。至于哪些是有毒、有害物質(zhì)，可通過(guò)衛(wèi)生行政部門(mén)授權(quán)的食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)作出鑒定。實(shí)踐中，摻人有毒、有害物質(zhì)的食品也多種多樣，如制酒時(shí)加入工業(yè)酒精加工成食用酒，在汽水中加入國(guó)家嚴(yán)禁使用的色素，還有的在牛奶中加入石灰水等等。(2)摻入的有毒、有害物質(zhì)是非食品原料，即這些物質(zhì)是根本不能食用的原料。如用工業(yè)酒精兌制白酒，在牛奶中摻人石灰水，在香油中摻入柴油，用工業(yè)鹽酸制造醬油，等等，才可構(gòu)成本罪。如果摻人的是食品原料，盡管可能有毒、有害(當(dāng)然不能是劇毒大害)，亦不構(gòu)成本罪。如摻人酸敗的油脂，變質(zhì)的水果等于所生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中，就不構(gòu)成本罪，造成嚴(yán)重后果或者銷(xiāo)售金額達(dá)到5萬(wàn)元以上的，可以他罪如生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪等論處。

　　摻人的對(duì)象應(yīng)為所生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品，即是在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻人了有毒、有害的非食品原料。雖有摻人有毒、有害的非食品原料的行為，但是不是在自己所生產(chǎn)或銷(xiāo)售的食品中，如在他人食用的食品中摻人有毒有害的非食品原料，不構(gòu)成本罪，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)以其他犯罪論處。

　　本罪為行為犯。只要行為人出于故意實(shí)施了在所生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻人有毒、有害的非食品原料之行為，無(wú)論是否出現(xiàn)了危害結(jié)果，均可構(gòu)成本罪。

　　根據(jù)《最高人民檢察院、公安部關(guān)于公安機(jī)關(guān)管轄的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定(一)》的規(guī)定，在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷(xiāo)售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，應(yīng)予立案追訴。使用鹽酸克侖特羅(俗稱(chēng)“瘦肉精”)等禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥品或者含有該類(lèi)藥品的飼料養(yǎng)殖供人食用的動(dòng)物，或者銷(xiāo)售明知是使用該類(lèi)藥品或者含有該類(lèi)藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的菽物的，應(yīng)予立案追訴。明知是使用鹽酸克侖特羅等禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的攀品或者含有該類(lèi)藥品的飼料養(yǎng)殖的供人食用的動(dòng)物，而提供屠宰等加工服務(wù)，或者銷(xiāo)售其制品的，應(yīng)予立案追訴。

　　根據(jù)本法第149條規(guī)定，生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害的食品，不構(gòu)成其罪，但銷(xiāo)售金額生5萬(wàn)元以上的，則構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪。如果既構(gòu)成該罪，又構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售為劣產(chǎn)品罪，則屬于法條競(jìng)合，應(yīng)依照即重法優(yōu)于輕法的處罰原則，擇取處罰較重的罪芒罪量刑。

　　(三)主體要件

　　本罪的主體是一般主體，即只要達(dá)到刑事責(zé)任年齡，且具有刑事責(zé)任能力的自然人弗可以構(gòu)成本罪。依本節(jié)第150條之規(guī)定，單位也可成為本罪主體。單位犯本罪的，實(shí)行兩罰制，即對(duì)單位判處罰金，對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員或其他直接責(zé)任人員判處相應(yīng)列罰。

　　(四)主觀要件

　　本罪在主觀方面是故意犯罪。行為人明知是有毒、有害的非食品原料而故意摻入或喝知是摻有有毒、有害的非食品原料的食品而故意銷(xiāo)售。至于行為人對(duì)生產(chǎn)、銷(xiāo)售的有毒、有害食品可能會(huì)造成的嚴(yán)重后果則是采取放任的心理態(tài)度。其動(dòng)機(jī)一般是節(jié)省原料，降低成本，牟取暴利。但行為人的犯罪目的并非致人中毒或造成疾患。如果行為人生食品中摻人有毒、有害的物質(zhì)是為了追求危害后果的發(fā)生，則已不是本罪的性質(zhì)，而勾成其他更為嚴(yán)重的犯罪。

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